煮元宵的步 驟如下：
準備元宵。通常 購 買的元宵是速 凍的，表面可能有 層白霜和糯米粉。
浸泡元宵。 將元宵倒入 一個大碗中，加入 沒 過元宵的冷水，浸泡大 約30至40秒， 這 樣可以 幫助它 們解 凍 並 補充流失的水分，同 時清除表面的白霜和糯米粉，使煮出的 湯水更清亮。
煮元宵。在 鍋中加入足 夠的水，水量 應 沒 過元宵。 開大火 將水 燒 開。 當水 溫 達到二三十度 時，加入一勺食用 鹽， 攪拌均 勻。然 後， 將元宵加入 鍋中，用大火煮 兩 分鐘。
調整火候。 兩 分鐘 後， 攪拌一下，以防元宵粘 連。然 後加入少量 涼水， 這 樣可以促使元宵 內部更快熟透。接 著改用小火 繼 續煮一 分鐘，利用 餘溫再 燜半 分鐘。
判 斷熟度。 當元宵浮起 時， 說明已 經煮熟，可以 撈出 裝入碗中享用。
使用 這 種方法煮出的元宵 軟硬度 適中，外 軟 內硬，口感Q 彈有嚼 勁。