湯圓或浮圓子
元宵，也被稱爲湯圓或浮圓子，是中國漢族傳統小喫之一，屬於節日食俗。元宵和湯圓在本質上是同一種食品，但在做法和口感上有所不同。北方的元宵主要是通過“滾”的方式製作，將各種餡料切成小方塊後，灑水後放入幹糯米粉中滾動，直至大小合適。元宵的餡料以甜爲主，有實心、棗泥、豬油豆沙、白糖芝麻、果仁、山楂等，可以通過水煮、炸、蒸、炒等多種方式烹飪。南方的湯圓則是通過“搓”的方式製作，將糯米粉和水和成麪糰，再分成小劑子，按成皮後包入餡料，然後搓成圓形。湯圓的餡料也有多種選擇，其中黑芝麻餡的最爲常見。
元宵節喫元宵或湯圓，寓意着團團圓圓、平平安安。這個習俗始於宋代，當時的湯圓稱爲“浮圓子”，亦稱“湯圓子”“乳糖圓子”“湯丸”“湯糰”，生意人則美其名日:“元寶”。宋元元初時，湯圓已成爲元宵節的應節食品，所以人們又稱它爲“元宵”。