兔子的吃法多種多樣，包括以下幾種：
尖椒兔丁。用兔肉、青椒、花椒、大蒜等食材製作，先將兔肉醃製約20分鐘，然後炒至水分快乾，加入花椒、大蒜等炒香，最後加入青椒和調味料。
紅燒兔肉。將兔肉切塊，用冷水泡後焯水，醃製約15分鐘，油炸後用香料煸炒，加入調味料和水煮至肉質酥爛。
香辣乾鍋兔。兔肉切塊後炸至金黃，與土豆、洋蔥等蔬菜一起炒，加入調味料。
辣子兔。兔肉醃製約20分鐘後油炸，再與紅辣椒、花椒等炒香，加入調味料。
乾煸兔子。將兔子切塊醃製約1小時，炸至深紅色後，與乾辣椒、蔥、姜等炒香。
水煮兔。兔肉切塊醃製後，與配料一起炒出紅油，加水煮開，加入調味料。
痲辣兔頭。兔頭經過醃製後，用辣椒、香料等炒制，製作成痲辣口味。
冷吃兔。兔肉切丁，與菜籽油、生抽、花椒等調味料一起炒制，製作成乾香口味。
這些做法都能充分展現兔肉的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。