兔肉
兔排通常是指由兔肉製成的排骨。以下是關於兔排的詳細信息：
兔排的成分：兔排主要由兔肉製成，兔肉的瘦肉占95%以上，含有豐富的優質蛋白、維生素和鈣，而且膽固醇含量較低。
營養價值：兔肉纖維結構細嫩，易於消化吸收。它還具有補中益氣、涼血解毒、止渴的作用，有助於保護血管壁，防止動脈硬化，改善記憶力，防止腦功能衰退。
食用建議：兔排因其低脂肪含量，適合各個年齡段的人群食用，尤其是女性，可以幫助避免肥胖。
地區差異：需要注意的是，在某些地區，兔排可能指的是鴨鎖骨，這是因為外觀相似而得名的。因此，在特定地區，兔排可能並不是由兔子直接製成的。
綜上所述，兔排主要是由兔肉製成的排骨，具有高蛋白、低脂肪的特點，適合廣泛人群食用。不過，在不同地區，兔排的具體食材可能有所不同。