全回流操作是精餾過程中的一種特殊操作狀態，其特點如下：
定義：在全回流操作中，塔頂的冷凝液全部回流至塔內，即回流比（R）等於無窮大。這種情況下，沒有產品從塔頂采出，因此回流比R=∞。
操作特點：
蒸汽上行而液體向下流動，兩相在塔中段的各級塔板或填料處接觸並傳質傳熱。
塔釜需要加熱液體將其變為持續的蒸汽，而塔頂就要冷凝蒸汽為液體。
在精餾塔開車操作時，通過全回流操作可儘快在塔內建立起濃度分布，使塔頂、塔釜物料濃度在最短時間達到質量要求。
目的和套用：
全回流操作便於穩定控制和過程的穩定或控制。
由於精餾塔的分離效果隨回流比增大而提高，全回流對應著理論上的最佳分離效果。因此在精餾塔的開工調試階段及對精餾過程的實驗研究中，常採用全回流操作。
在精餾塔開車操作時，通過全回流操作可儘快在塔內建立起濃度分布，使塔頂、塔釜物料濃度在最短時間達到質量要求，解除全回流，補加物料，調整加熱蒸汽量，便於順利向正常生產過渡。
注意事項：雖然全回流操作在精餾的開工階段或實驗研究時多採用，但由於這種情況下得不到精餾產品，即生產能力為零，因此對正常生產無實際意義。