公平杯原理

公平杯原理是一種基於虹吸現象的古代飲酒器皿設計，它利用了虹吸原理來控制液體的流出。具體來說，當杯子中的液體沒有超過吸管的頂端時，由於吸管內的水柱高度與杯中的水位保持一致，液體不會流出。而當液體超過吸管頂端後，管內的水會通過聯通部位進入出水管，利用重力作用流出，導致管內的大氣壓小於管外的大氣壓。這樣，管外的大氣壓會將液體持續壓入吸管內並排出，直到杯中的液體被倒至規定的量，此時管內外的壓力才會再次達到平衡，液體也就不再繼續流出。