黑茶
六堡茶是一種屬於黑茶類的中國特產茶葉。它主要產於廣西壯族自治區梧州市的蒼梧縣六堡鎮。六堡茶以其獨特的加工工藝和檳榔香味而聞名，通常是通過殺青、揉捻、堆腐、乾燥等步驟製成。這種茶可以分為傳統工藝和現代工藝兩種類型，其中傳統工藝的六堡茶不經過渥堆處理，而現代工藝的六堡茶則包括冷水渥堆工藝。
六堡茶可以壓製成磚塊形狀，也稱為「六堡磚茶」，是一種後發酵茶，其湯色通常為深紅色，具有獨特的品質和風味特徵。六堡茶不僅在中國有著悠久的歷史，還在清代通過水路銷往馬來西亞、新加坡、日本等國家，是一種著名的外銷茶。