冬棗是什麼

棗類水果

冬棗屬於鼠李科棗屬，是一種棗類水果。它有多箇別名，包括凍棗、雁來紅、蘋果棗和冰糖棗，被公認爲鮮食優質的栽培品種。儘管冬棗這個名字暗示它可能在冬季成熟和上市，實際上冬棗的上市季節是從每年的7月到10月，早熟的冬棗一般在8月或9月份就開始上市。冬棗之所以被稱爲冬棗，是因爲它的果實生育期較長，達到120天以上，屬於晚熟品種，其成熟期比其他果樹晚，接近冬天，因此得名。冬棗被譽爲寒冬季節的一顆甜蜜果實，爲寒冷的季節帶來溫暖與滋補。