冬酒是什麼酒

黃酒

冬酒是一種以糧食為原料的發酵酒，屬於黃酒的一種。它的特點是色澤金黃，氣味清香，口感甘醇綿厚，爽心活舌。冬酒不僅酒精度低，營養豐富，而且具有清涼爽口，消暑散熱的作用。適量飲用冬酒可以舒筋活絡，振奮精神，消除疲勞，迅速恢復體力。在全州東山瑤族鄉等地，冬酒不僅是瑤族同胞的禮酒和家常酒，瑤胞甚至常用冬酒代茶，這也成為了一種特有禮儀。常年飲用冬酒，不僅可以助食健胃，還有消除疲勞，恢復體力的功效。