冰凍是什麼

「冰凍」主要指將物體或組織降低至極低溫度，使其凝固和凍結的過程。

「冰凍」可以用於保存食物、製作冰雕，或用於醫療領域，如冷凍治療和術中冰凍快速病理檢查。在冷凍治療中，液氮或其他低溫物質被用於使特定組織（如疣體或化膿性肉芽腫）壞死，從而達到治療目的。術中冰凍快速病理檢查是一種在手術過程中快速確定組織良惡性的方法，通過將組織快速冷凍並切片，病理學家可以在顯微鏡下觀察並做出診斷。