冰淇淋蛋糕的保存時間和保質期取決於其保存條件：
常溫保存：
保質期為4~5個小時。
冷藏保存（冷凍室）：
保質期可達12個小時，但為了保持最佳口感，建議不要超過12小時。
保存溫度一般應維持在-18℃左右，以防止冰淇淋融化。
冷凍保存（專門的保溫箱或泡沫盒子）：
可以保存一天左右，但同樣建議不超過12小時以保持最佳口味。
需要注意的是，這些時間指的是冰淇淋蛋糕在特定條件下能夠保持其最佳口感的時間。實際上，冰淇淋蛋糕的保質期（即食品安全性）可能會更長，但這並不意味著它的口感會保持不變。因此，為了享受最佳的食用體驗，建議在購買後儘快食用。