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冰滴咖啡製作方法

製作冰滴咖啡的方法如下:

將咖啡豆研磨成咖啡粉。

在冰滴壺的粉碗鋪一層冰滴用圓形濾紙,用水濕潤,然後倒入咖啡粉並鋪平。在鋪平的咖啡粉上再覆蓋一張冰滴用的圓形濾紙,並使用常溫水將咖啡粉濕潤,確保所有粉都濕潤到。

將冰和水先後倒入冰滴壺最上方帶有滴速閥的容器,關閉滴速閥以防衝下。將滴速閥的滴水速度控制在10秒7滴,等待滴完。

滴濾完成後,將咖啡倒入密封瓶並置入冰櫃冷藏8小時。

享用時加入冰塊飲用口感更佳。

這是一種傳統的冰滴咖啡製作方法,需要一定的時間和耐心,但最終能享受到獨特風味的冰滴咖啡。