冰激凌粉的配方有多種，這裡提供幾個例子。
通用配方：
準備一包250毫升的純牛奶或水。
將100克冰淇淋粉倒入盆中，一邊慢慢倒入純牛奶或水，一邊攪拌，直到沒有乾粉的麵糊狀。
攪拌好的麵糊靜置15分鐘。
放入冰櫃冷凍6個小時即可。
高級配方：
在果仁醬中加入少量熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
將白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻。
把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻。
倒入容器內入冰櫃冷凍即成。
特定口味的配方：
草莓冰淇淋：淡奶油200g、蛋黃2個、細砂糖60g、牛奶100g、草莓100g。
抹茶冰淇淋：抹茶粉10g、蛋黃2個、細砂糖55g、淡奶油160g、牛奶110g、香草精2g。
香草冰淇淋：蛋黃3個、細砂糖65g、淡奶油200g、牛奶130g、香草莢一根。
這些配方提供了不同口味和風味的冰激凌選擇，可以根據個人喜好進行調整和變化。