假酸漿
冰粉子是一種純天然植物，學名爲假酸漿，屬於茄科植物。
冰粉子原產於祕魯，主要分佈在中國雲南、廣西、四川、貴州等地區。這種植物全草可入藥，具有鎮靜、祛痰、清熱解毒、止咳等功效。冰粉子也是製作石涼粉的原料，石涼粉是一種消暑解渴的夏季保健食品。冰粉子的製作過程涉及將假酸漿的種子用水浸泡，然後過濾出種子，加入凝固劑後凝固，從而製成透明且口感涼爽的石涼粉。冰粉子不僅在西南地區如雲南、廣西、重慶等地廣受歡迎，還在中國福建、江西、浙江、安徽等地區的山溝或村前村後生長，顯示出其強大的生命力和地理分佈的廣泛性。