冰糖雪梨是一 種流行的 傳 統中式甜品，具有清 涼 潤喉的效果，其 製作方法有多 種，以下是 幾 種常 見的 製作方法：
準備 三個雪梨，洗 淨 後切 開，去除核心和 內部硬 塊，然 後在每 個雪梨中放入3克川 貝母粉和一勺多晶冰糖， 蓋上切下的雪梨 蓋子，用 牙籤固定，放入蒸 鍋中，加水蒸50 分鐘， 關火 後 燜10 分鐘。
準備 兩個雪梨，洗 淨 後去皮去核，切成小 塊， 準備 銀耳、 乾百合、大 棗和枸杞， 將雪梨、 銀耳、 乾百合和 紅 棗放入 鍋中，加水煮沸 後 轉小火 燉煮20 分鐘，加入枸杞和冰糖 繼 續 燉煮半小 時。
準備雪梨 一個，洗 淨 後去皮去核，切成小 塊，放入 鍋中加水煮沸，加入冰糖， 轉小火煮20 分鐘。
準備雪梨 一個，洗 淨 後去皮去核，切成小 塊， 與 銀耳、枸杞、 紅 棗和冰糖一起 燉煮4 個小 時。
以上方法均可根 據 個人口味 進行 調整。