出納是指按照相關規定和制度，辦理現金收付、銀行結算及相關的賬務工作，以及保管庫存現金、有價證券、財務印章和有關票據等工作的總稱。
出納工作不僅限於會計部門的專門崗位或人員，也包括各單位業務部門涉及的貨幣資金收付和保管等方面的工作。從廣義上講，出納工作還包括票據、貨幣資金和有價證券的收付、保管和覈算等方面。狹義的出納工作則僅指會計部門專設出納崗位或人員的具體工作。出納人員需要遵守國家的財務制度和規定，嚴格執行財務流程，保管好現金、銀行票據、印章等重要物品，確保其安全無損，同時負責編制現金、銀行存款的日報表和月報表，及時向上級彙報資金情況。