切糕是什麼做的

切糕是一種多樣的傳統食品，根據不同地區和做法，其原料和製作方式有所不同。以下是切糕的幾種常見做法和原料：

主要由糯米或黃米麵製成，通常會加入紅棗或豆沙等輔料。

新疆地區的切糕採用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝痲、玫瑰花、巴丹杏、棗等民族特色原料熬製而成。

切糕的製作過程通常包括將糯米或黃米麵蒸熟、加入輔料攪拌均勻、然後放入模具中壓實，最後切成小塊食用。