製冷方法主要包括以下幾種：
電動壓縮製冷：這是一種廣泛使用的製冷方式，通過製冷壓縮機將蒸發器內的低壓、低溫的氣態工質吸入壓縮機內，經過壓縮做功，使之成爲壓力和溫度都較高的氣體排入冷凝器。在冷凝器內，高壓、高溫的製冷劑氣體與冷卻水或空氣進行熱交換，把熱量傳給冷卻水或空氣，結果氣態工質凝結爲液體。高壓液體再經節流閥降壓後進入蒸發器，在蒸發器內，低壓制冷劑液體汽化，而汽化時必須吸取周圍介質的熱量，從而使冷媒水降低了溫度，這樣製取了所需低溫冷水。
溴化鋰吸收式製冷：這是一種利用液態製冷劑在低溫、低壓條件下，蒸發、汽化吸收載冷劑的熱負荷，產生製冷效應的製冷方式。它是利用“溴化鋰—水”組成二元溶液爲工質，來完成製冷循環的。
熱泵製冷：這是一種利用熱能來驅動製冷循環的方式。它通過熱泵循環原理，將低溫熱量從低溫源中吸收，並通過壓縮升溫，然後釋放高溫熱量到高溫環境中，最終實現製冷效果。
熱電製冷：這是一種利用熱電效應實現製冷的方式。通過將一端加熱、一端冷卻的熱電材料(熱電偶)連接在電路中，通過熱電效應使電流流過熱電材料，在電流的作用下，將熱量從低溫端吸收，並將熱量排出到高溫端，實現製冷效果。
磁製冷：這是一種新型的無機制冷技術，其原理是通過外加磁場使磁性材料的溫度發生變化，進而產生製冷和升溫的效果。磁製冷技術具有環保、高效、節能等特點，被廣泛應用於。