剁玉米的方法有多種，以下是一些常用的方法：
傳統砍切法。首先，保留玉米外層皮，以防止玉米粒飛散；然後將帶皮的玉米放在案板上，用菜刀砍一刀，可能砍不斷，此時可以扭動玉米，擴大刀口；接著用刀從玉米上取下，在刀口處再切一刀，這樣玉米就會被切斷。
擀麵杖輔助法。將留有一層皮的玉米放在案板上，用刀切一刀後，使用擀麵杖對準刀口處，雙手握著玉米兩端，用力將玉米折斷；然後將玉米從中間切開，切成所需大小。
錯誤方法避免。不建議將玉米放在摩擦力大的毛巾上切割，也不要使用暴力掰斷玉米段。這些方法不僅效率低下，而且容易傷手。
輔助工具使用。使用專門的玉米刀（也稱為鋤頭刀）或鐮刀等工具來切割玉米。這些工具設計用於收割作業，效率較高。
快速剝粒法。對於想要快速得到玉米粒的情況，可以從中間將玉米掰成兩段，使用剪刀插入玉米芯部分旋轉，使玉米散開，然後剝下玉米粒。
敲擊法。將玉米卡在刀上，然後用力敲打，使玉米斷裂。這種方法適用於某些地區的刀具不適合大力切割的情況。
每種方法都有其適用場景和優缺點，可以根據個人情況和偏好選擇合適的剁玉米方法。無論哪種方法，都應注意安全，避免使用暴力，以免發生意外傷害。