功夫泡茶法是一種複雜的茶藝，涉及多個步驟，其目的是提取茶葉的香氣和味道，呈現出最佳的茶湯品質。以下是功夫泡茶法的主要步驟：
治器。沖泡前的準備工作，包括加熱並沖燙茶具。
納茶。將茶葉按照粗細不同分別放入茶壺，粗者在下，細者在上，茶葉量約為茶壺的七八成。
候茶。等待水煮沸，以初沸的水沖茶。
沖點。使用「高沖」技巧，避免直衝壺心，以減少茶沫的產生並保護茶葉結構。
刮沫。用茶壺蓋颳去茶沫，然後蓋好壺蓋。
淋罐。用開水沖淋壺蓋，去除溢出的茶沫並加熱壺身。
燙杯。在篩茶前用開水燙杯，以消毒並提升杯溫，有助於茶香釋放。
篩茶。採用「低篩」法，將茶均勻地篩灑入各個杯中。
不同的茶葉可能需要不同的沖泡方法，如滇紅茶使用85到90度的水溫沖泡，普洱茶則通常使用沸水沖泡。而烏龍茶的沖泡則更注重激發茶葉的香氣，通過高溫快速沖泡和搖晃壺身來實現。每個步驟都旨在最大限度地提取茶葉的風味，同時保持其香氣。