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加拿大食物

加拿大的食物文化豐富多樣,融合了不同民族和地區的特色。以下是一些典型的加拿大美食:

Poutine:由法式炸薯條、乳酪絲和肉汁組成,是加拿大的國民美食。

Montreal Smoked Meat Sandwich:一種起源於魁北克的肉菜,通常用豬肉、牛肉或小牛肉製成,調味時加入香草和香料。

Peach Melba:一種以不夜顛哥倫比亞省娜娜莫氏命名的分層甜點,由碎屑、底層卡士達或香草黃油糖霜和一層朱古力乾組成,最上面一層朱古力是脆的。

Peach Upside-Down Cake:一種獨特的蛋糕,由烤桃、糖和黃油製成,通常作為甜點享用。

加拿大人日常飲食以肉類和奶製品為主,包括牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等。蔬菜在飲食中占有重要地位,常見的蔬菜有西紅柿、黃瓜、芹菜、洋蔥、西藍花、菜花、白菜、生菜等。主食主要是麵包、米飯和馬鈴薯,其中馬鈴薯常被做成土豆泥食用。飯後甜點種類繁多,如蛋糕、餅乾、水果和冰淇淋等。

在加拿大超市,可以找到各種麵包、餅、派、甜點、蛋糕等。肉類包括牛肉、豬肉、雞肉和魚,而蔬菜品種相對較少,但仍有西芹、生菜、紫甘藍、包心菜、蘑菇、香菇、胡蘿蔔、洋蔥等。水果種類豐富,包括蘋果、梨、香蕉、桃子、橙子、奇異果等。

總的來說,加拿大的食物文化既融合了傳統風味,也廣泛接納了全球的食材和烹飪技術,形成了獨特而多樣的美食景觀。