加農炮和榴彈炮的主要區別在於它們的用途、射程、彈道特性和製造工藝。以下是詳細介紹：
用途和彈道特性。加農炮通常用於對付敵方遠程目標，如軍事基地、機場等重要設施，其彈道較平，適合對敵方陣地、工事、裝甲車輛等點狀目標實施打擊；而榴彈炮則用於對付敵方近距離目標，如步兵、裝甲車輛等，其彈道較彎曲，適合對敵方步兵、炮兵等面狀目標實施覆蓋殺傷。
射程。加農炮的射程通常更遠，可以達到30公里以上，適合於直接瞄準射擊坦克、步兵戰車、裝甲車輛等地面上的活動目標，也可以對海上目標射擊；榴彈炮的射程通常在10-20公里之間，更適合於射擊水平目標，如進行火力支援或破壞敵方陣地。
製造工藝和精度。加農炮的製造工藝更爲複雜，需要更高的技術水平，因此製造成本也更高，其精度比榴彈炮更高，可以更好地控制炮彈的飛行軌跡；榴彈炮的製造工藝相對簡單，製造成本也相對較低，但其精度相對較低。
炮彈類型和威力。加農炮主要使用穿甲彈、爆破彈等，以摧毀敵方陣地、工事、裝甲車輛等爲主要目的，能夠發射更大、更重的炮彈，對敵人造成更大的傷害；榴彈炮主要使用殺傷彈、燃燒彈等，以殺傷敵方人員、破壞裝備等爲主要目的，炮彈相對較小，威力也相對較小。
總的來說，加農炮適合攻擊遠距離的目標，而榴彈炮則更適合於對大面積目標的覆蓋性打擊。這些差異使得兩種火炮在戰場上各有其獨特的用途和優勢。