包包菜是一種多用途的蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的做法：
清炒包菜。將包菜撕成小塊，用鹽水浸泡後瀝乾水分。在鍋中加熱油，放入蔥、姜、蒜末和乾辣椒炒香。然後加入包菜，大火快速翻炒，加入適量的生抽、蚝油、香醋和糖調味，炒至包菜變軟即可。
包菜炒雞蛋。將包菜撕成小片，雞蛋打散後炒至定型並盛出備用。在鍋中再加油，放入蔥姜蒜末和乾辣椒炒香，然後加入包菜翻炒，再加入雞蛋和適量的調味料（如生抽、蚝油、鹽和糖），炒勻後即可出鍋。
冬粉包菜。將包菜撕成小塊，冬粉提前泡軟。在鍋中加熱油，放入蔥、姜、蒜末和乾辣椒炒香。然後加入包菜和冬粉翻炒，加入生抽、蚝油、糖和適量的鹽調味，炒至包菜和冬粉熟軟即可。
雞肉包菜滑蛋粥。將包菜、胡蘿蔔切碎，與胚芽米一起煮至微開。然後加入打散的雞蛋、雞肉鬆和適量調味料（如生抽、蚝油、鹽），煮至軟爛即可。
涼拌包菜。將包菜撕成小塊，用鹽醃製約三小時後瀝乾水分。然後加入蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、白糖等調味料拌勻。
這些做法可以根據個人口味進行調整，無論是喜歡清淡還是偏重口味的都可以找到合適的做法。