包子作為一種傳統的中國小吃，不同地區有著各自獨特的風味和特色。以下是一些著名的包子及其特點：
北京慶豐包子：始建於1948年，專營包子已有70多年歷史，被譽為北京市特味小吃，是北京市民餐桌上不可或缺的美食。
天津狗不理包子：創始於1858年，以其選料講究、製作精細、味道鮮美而名揚四海，是北方著名的傳統風味小吃。
新疆烤包子：外皮金黃酥脆，餡料豐富，通常以羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥等為主料，口感酥脆，內餡鮮美多汁。
廣東叉燒包：廣東最具代表性的點心之一，與乾蒸燒賣、蝦餃和蛋撻一起被譽為粵式早茶的「四大天王」，餡料以叉燒為主。
廣東奶皇包：一種甜味包子，以蛋黃做餡，口感甜而不膩，深受廣東人民喜愛。
南翔小籠包：上海著名的小吃之一，也是中國南方地區著名的傳統小吃，特點是皮薄餡靚，湯汁豐富。
四川韓包子：有80多年的歷史，以其花紋清晰、皮薄餡飽、鬆軟細嫩的特點而著名，餡料有多種選擇。
開封灌湯包：河南省開封市著名的特色小吃之一，也是中國十大名小吃之一，特點是皮薄餡飽、味道鮮美、湯汁豐富。
此外，還有一些地方特色的包子鋪值得推薦：
津門張記包子鋪：以其獨特的口味和超高性價比贏得好評，三鮮餡每個包子裡都有一個大蝦仁，湯汁豐富，蘸上醋和辣椒油味道更佳。
西門裡二姑包子：以其獨特的口味和傳統的製作工藝吸引食客，肉包子現包現蒸，麵皮稱重，褶子有18個，招牌津門素包和麻將醬豆腐味兒的包子獨具特色。
綜上所述，包子在中國各地都有其獨特的風味和特色，選擇哪一種最好取決於個人口味偏好和地域文化。