包粽子的教學步驟如下：
準備糯米。根據需求量準備適量的糯米，淘洗乾淨後，加入清水浸泡三小時以上。
準備餡料。可以加入紅豆、綠豆等，淘洗後同樣浸泡備用。
處理粽葉。將粽葉浸泡在淘米水中兩小時，以去除表面雜質和污漬。然後用毛巾擦洗，用清水沖洗乾淨，修剪葉柄和葉尖，最後用開水燙洗粽葉，以殺菌消毒。
包粽子。取一片粽葉，將其摺疊成漏斗狀。加入適量的糯米和餡料，壓實後用粽葉將糯米完全包裹起來，形成三角或牛角形狀。
綑紮粽子。用繩子將粽子緊緊捆綁，確保形狀穩固。
煮粽子。將粽子放入鍋中，加入足夠的水，煮至熟透即可。
此外，還可以在糯米中加入食用純鹼和少許花生油，以增加粽子的色澤和防止粽子粘葉。這些步驟可以根據個人喜好和需要的粽子類型進行調整。