十字科蔬菜都有什麼菜

十字花科蔬菜包括以下種類：

白菜類。小白菜、大白菜、菜心、紫菜苔和紅菜苔等。

甘藍類。花菜、椰菜花、花椰菜、紫甘藍球莖和甘藍結球甘藍等。

芥菜類。葉芥菜、頭菜根芥菜、大頭菜和榨菜等。

蘿蔔類。豆瓣菜、油菜和烏菜等。

其他種類。雪裡蕻（雪裡紅、雪菜）、青菜、蘿蔔、大頭菜、小白菜、包菜（Brassica oleracea）、芥蘭、油菜（油菜薹）、蕪菁、蔓菁等。

十字花科蔬菜含有豐富的營養成分，如維生素C、維生素K、葉酸、膳食纖維等，對健康有益。