午季作物通常指的是在春季播種後，夏季生長發育，並在秋季收穫的農作物。這些作物包括小麥、油菜等，它們在夏季收割後，會栽插如稻穀、棉花、花生、玉米、紅薯、豆類等秋季收穫的作物。午季作物也被稱為夏季作物，與秋季作物如水稻、大豆、玉米等相區別。