半自助餐什麼意思

半自助餐，也稱為Semi-Buffet，是一種餐飲服務形式，其特點是在自助區提供前菜、小吃、甜點等副餐，顧客可以自由選擇並暢吃到飽。而主菜部分則需要顧客點餐，通常是即叫即整的菜式。這種模式結合了自助餐和點餐的優點，既方便顧客自由選擇，又能確保主菜的品質和服務。