根據提供的信息，以下是中國著名的梨品種及其特點：
碭山酥梨：
產地：安徽省碭山縣。
特點：以其豐富的汁液、甜美的口感以及潤肺止咳的功效而著名。碭山酥梨不僅酥脆可口，入口即化，而且蘊含的營養與養生價值極高。
庫爾勒香梨：
產地：新疆庫爾勒。
特點：以其色澤悅目、味道甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少等特點而榮譽地被讚譽為「梨中珍品」和「果中王子」。庫爾勒香梨的獨特品質與其生長環境有著密切的關係，庫爾勒的氣候特點如晝夜溫差較大，工業污染較少，再加上得天獨厚的灌溉條件，共同為庫爾勒香梨賦予了卓越的品質。
萊陽梨：
產地：山東煙臺萊陽市。
特點：因其產於山東煙臺萊陽市而得名，甚至有「煙臺的蘋果萊陽的梨」之美譽。萊陽梨的生長地方位於河岸邊，沙土疏鬆細密，透水性很強通透性好，非常適合梨樹的生長。儘管外觀上可能不如其他梨品種粗糙，但萊陽梨的果肉酥嫩，果渣很少，甜如焦糖含糖量比普通梨高。
綜上所述，碭山酥梨以其營養與養生價值極高而著稱；庫爾勒香梨以其獨特的口感和豐富的營養而受到人們的喜愛；萊陽梨則以其甜如焦糖的口感和獨特的生長環境而聞名。每種梨都有其獨特的風味和特點，適合不同人群的口味偏好。