南京的蛋糕品牌眾多，各有特色，其中比較受歡迎的有以下幾種：
金陵蛋糕。金陵蛋糕是南京有名的蛋糕品牌之一，以其獨特的口感和豐富的口味而聞名，包括經典的朱古力蛋糕、草莓蛋糕和榴槤蛋糕等，製作過程精細，選用優質原料，注重每一個細節。
瑞莎蛋糕。瑞莎蛋糕是南京著名的蛋糕品牌之一，以其精緻的外觀和口感而受到食客的喜愛，店內的蛋糕種類繁多，包括朱古力蛋糕、水果蛋糕和奶油蛋糕等，每個蛋糕都經過精心的製作，融合了傳統和現代的烘焙技術。
桂花巷蛋糕。桂花巷蛋糕是南京的一家老字號蛋糕店，成立於20世紀60年代，以桂花蛋糕而聞名，這是一種傳統的南京特色蛋糕，以其濃郁的桂花香味和細膩的口感而受到食客的喜愛。
丹鳳眼蛋糕。丹鳳眼蛋糕是南京的一家知名蛋糕品牌，創立於上世紀80年代，以其獨特的外觀和口感而受到食客的喜愛，外觀像一個小巧的丹鳳眼，非常精緻可愛，口感柔軟細膩，味道香甜可口。
甜蜜屋蛋糕。甜蜜屋蛋糕是南京的一家知名蛋糕品牌，以其創新的口味和精緻的外觀而受到食客的喜愛，創始人是一位年輕的烘焙師，注重產品的創新和品質的提升。
以上這些品牌的蛋糕在南京都非常受歡迎，各有特色，可以根據個人口味和喜好選擇嘗試。