南瓜水的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
南瓜糖水。將南瓜去皮去瓤後切成小塊，然後放入鍋中，加入適量的水和冰糖，大火煮沸後轉中火煮熟即可。
南瓜水。將南瓜洗淨後去皮切塊，然後放入豆漿機中，加入適量的水，選擇米糊功能煮熟後，可以根據個人喜好加入適量的糖或蜂蜜。
南瓜紅棗湯。將南瓜去皮去瓤後切成小塊，紅棗洗淨去核，然後將南瓜和紅棗放入砂鍋中，加入適量的水和冰糖，大火煮沸後轉小火燉制5分鐘左右。
南瓜蒸水。將南瓜去皮去瓤後切成大小均勻的塊狀，然後放入蒸鍋中蒸20分鐘，蒸熟後放入豆漿機中，加入開水和糖，攪碎後即可飲用。
這些做法可以根據個人口味和需求進行調整，例如加入不同的配料或調整糖的量。