南瓜糯米糕是一種美味的傳統中式點心，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法：
準備南瓜。選擇一塊南瓜，去皮去瓤，然後切成小塊。
蒸煮南瓜。將切好的南瓜塊放入蒸鍋中，蒸約15分鐘，直到南瓜變軟。
製作南瓜泥。將蒸好的南瓜放入碗中，趁熱加入白砂糖或煉乳，用叉子壓成細膩的南瓜泥。
加入糯米粉。少量多次地加入糯米粉，邊加邊攪拌，直到形成大塊的顆粒狀。
揉面。揉面至麵團不粘手，適中軟硬程度。
形成形狀。將麵團分成小份，每份在掌心揉成球狀，然後壓平。可用牙籤壓出花紋，或用模具做出圖案。
蒸製。將成型的南瓜糯米糕放入蒸屜中，水開後蒸10至15分鐘。
根據個人口味，可以在麵團中加入紅棗、葡萄乾、黑芝麻等增加風味。這種糕點香甜軟糯，非常適合作為甜點或早餐。