南眉籽的吃法

南眉籽的食用方法多種多樣，主要包括：

直接泡水飲用。在飯前30至60分鐘，取約7.5克（約3平勺）的南眉籽，用冷開水或溫水泡開後吞服。

與銀耳、枸杞和冰糖一起食用。可以製作成南眉籽銀耳羹，銀耳用冷水泡發後與冰糖一同煮開，再加入泡開的南眉籽。

與果汁或優酪乳搭配。可以將南眉籽加入果汁或低脂/無脂優酪乳中泡服。

南眉籽遇水後能膨脹，有助於產生飽腹感，減少高熱量、高脂肪食物的攝入，常被用作減肥食材。