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卡士達粉比例

卡仕達粉的比例可以根據不同的用途和配方有所變化。以下是一些常見的卡仕達粉比例:

卡布奇諾咖啡:製作卡布奇諾時,通常需要將1/3的卡仕達粉和2/3的牛奶混合在一起。

卡仕達醬:標準的添加比例是每250ml液體(通常是鮮奶),會添加8克左右的麵粉或約5克的玉米粉。

科麥卡仕達克林姆粉(吉士粉):參考比例是1000克牛奶對應300克粉,如果是冷調型,則是1000克牛奶對應330克粉。

這些比例可以根據個人口味和所需質地進行調整。