即食麵是什麼

即食麵，通常也被稱為方便麵，是一種預先烹製好的面制食品。

這種食品通過蒸煮或油炸處理，使得麵條的形狀固定，一般為方形或圓形。食用時，只需將麵餅放入開水中沖泡，溶解調味料，通常在3到5分鐘內即可食用。即食麵不僅包括麵餅，還通常配有調料包和油包，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。