原湯化原食是什麼

“原湯化原食”是中國傳統飲食文化中的一種說法，指的是在喫完富含澱粉的食物（如餃子、麪條、餛飩、湯圓等）後，喝一些剩餘的湯，認爲這樣可以促進食物消化。

“原湯”指的是煮這些食物後剩下的湯，“化”在這裏指的是幫助消化。雖然這個說法在中國有着悠久的歷史和傳統，但並沒有科學證據表明這種方法能夠直接幫助消化。不過，飯前喝少量湯確實可以刺激消化液的分泌，從而輕微幫助消化。