去包衣的方法取決於包衣的類型和目的。以下是幾種常見的去包衣方法：
機械去除法：使用刀片或其他工具逐片削去片衣，這種方法費力且耗時。
水浸法：將藥片浸沒於水中，通過不斷振搖撞擊使片衣脫落。這種方法不能保證片衣在短時間內完全脫落，可能導致片心溶化或崩解，不適用於定性實驗。
溶劑法：使用有機溶劑去除包衣，適用於某些類型的包衣。
熱處理方法：例如鹽水煮、電飯鍋法、高壓鍋法、太陽曬法、微波爐法等，這些方法主要用於食品如板栗的去皮去殼。
滾移包衣法：包括普通鍋、埋管鍋、高效鍋包衣法，適用於包糖衣或薄膜衣。
懸浮包衣法：也稱為流化包衣法或沸騰包衣法，適用於包薄膜衣。
壓制包衣法：使用壓片機實施壓制包衣，適用於包各類衣，尤其是藥物衣（多層片）。
在選擇去包衣方法時，需要考慮包衣的類型、實驗的目的以及是否適用於特定的樣品。例如，對於中成藥檢驗過程中，可能需要去除的包衣才能進行定性或定量試驗，而食品如板栗的去皮去殼則可以使用不同的熱處理方法。