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去法國吃什麼

去法國,你絕對不能錯過的美食有:

鵝肝。法國的鵝肝是一種珍饈美味,理想的鵝肝是加熱至35℃,此時脂肪開始融化,口感細膩滑潤,入口即化,通常作爲前菜,搭配果醬和麪包,或者煎制後與朝鮮薊、松露、蘋果、梨等配菜搭配。

黑松露。這種神祕而昂貴的美食在法國極爲受歡迎,其無與倫比的香氣和味道使其成爲高級餐廳中的珍品。

焗蝸牛。作爲法國國菜,焗蝸牛以蝸牛爲主要原料,被譽爲“肉中黃金”,營養豐富。

聖雅克扇貝。這道菜是法國經典菜餚之一,扇貝殼中覆蓋着土豆泥和扇貝肉,顏值與美味並存。

烤卡芒貝爾奶酪。作爲法國的代表性食物,烤卡芒貝爾奶酪與香甜脆爽的小餅乾是絕配。

白汁燴小牛肉。這道菜濃郁的醬汁與大塊牛肉相得益彰,香菇的加入增添了菜餚的鮮滑口感。

法式幹煎鰨目魚。原產於法國的鰨目魚,肉質細膩鮮香,搭配橄欖油的清香,再加上白葡萄酒,讓人回味無窮。

蘋果黑血腸。這道菜將血腸與烤蘋果片搭配,蘋果的清爽味道中和了血腸的油膩感。

馬卡龍。作爲法式甜點中的代表,馬卡龍色彩豔麗,口味豐富,是法國人下午茶時的最愛。