太上老君在道教中的職責和象徵意義非常豐富，主要包括以下幾個方面：
道教事務的管理：
太上老君負責道教的具體事務，包括煉丹和製造武器。金丹象徵着長生不老和得道昇天，因此太上老君在某種程度上掌握了天庭的“戶口本”。
學術交流：
作爲宗教領袖，太上老君還擔負起學術交流的工作，與西天佛門的燃燈古佛一起講道，體現了其在道教文化中的學術地位。
八卦爐的管理：
在某些傳說中，太上老君被描述爲位於陰間和陽間交界處五行山八卦爐的管理者。八卦爐的火如果熄滅，可能會導致陰陽兩界的混亂，因此太上老君管理八卦爐，維護世界的秩序。
輔佐玉皇大帝管理三界：
太上老君是太清老子的化身，其作用是輔佐玉皇大帝管理三界。雖然平時任務包括練丹和向聖人老子彙報工作，但這並不意味着他閒來無事，而是承擔着重要的宗教和文化使命。
綜上所述，太上老君在道教中扮演着多重角色，不僅管理道教事務、進行學術交流，還負責維護宇宙秩序和輔佐玉皇大帝。這些職責體現了太上老君在道教中的重要性和其作爲道教核心人物的地位。