可可粉和牛奶可以一起食用, 這 種 組合不 僅美味, 還有降低血脂的作用。 熱可可牛奶的 製作步 驟如下:
稱重 準備可可粉。
加 熱牛奶 並加入白糖。
牛奶不要煮 滾,微微起泡即可。
先用少 許牛奶 將可可粉 攪拌至 無 顆粒。
再 將可可粉加入 熱牛奶中, 攪拌至 順滑。
然 後倒入杯子中。
此外,可以 將打好的淡奶油 鋪在 熱可可上,增加 風味, 並 灑上 鹽或可可粉 進行 裝 飾。在 製作 過程中, 應注意 將可可粉先 與少量牛奶混合均 勻 後再加入 剩餘的牛奶中,以免可可粉不易融入。