吉首有什麼好吃的

吉首的美食豐富多樣，著名的有吉首米粉、米豆腐、乾州板鴨、吉首酸肉、湘西臘肉、血粑鴨、苗族臘肉、酸湯魚、苗家滷肉、酸辣土豆絲、三色飯、糖油粑粑、酸辣粉、冰粉、蒿菜粑、瀘溪齋粉、鳳凰血粑鴨、古丈鐵板燒、花垣茶峒米豆腐、保靖復興苞谷粑等。

這些美食各有特色，如吉首米粉以其獨特的佐料著稱，而乾州板鴨則以其金黃色澤和細膩肉質受到歡迎。