吊瓜子的製作方法如下：
清洗吊瓜子。將吊瓜子浸入清水中，仔細搓洗以去除表面的雜質。
炒乾水分。將清洗過的吊瓜子平鋪在平底鍋內，使用中等火力加熱，並不斷攪拌以避免燒焦。當吊瓜子變得乾燥後，降低火力並持續攪拌，直到完全乾燥。如果時間允許，這一步也可以選擇曬乾。
開始炒制。炒鍋預熱後，把吊瓜子倒入鍋中，持續攪拌直到吊瓜子變成金黃色並釋放出香氣。
調味。根據個人喜好，可以適量添加食鹽、白砂糖、五香粉等調料，然後通過攪拌使瓜子充分吸收這些調料的味道。
出鍋。炒好後，讓吊瓜子自然冷卻，這個過程要時不時地進行攪拌，以避免它們粘在一起。待到放涼不會燙嘴後即可食用。