當同事借錢不還時，可以採取以下幾種方法來解決這個問題：
保留證據。保留轉賬記錄、聊天記錄、通話錄音等，以證明對方借款的事實。
禮貌提醒。首先嘗試禮貌地提醒對方還款，可以委婉地詢問他們打算何時歸還借款。
施壓。如果簡單的提醒沒有效果，可以在適當的場合，如公司會議或小組討論時，輕微地提及借款未還的情況。
使用法律手段。如果其他方法都無效，可以考慮採取法律手段。首先，可以嘗試協商解決，如果協商未果，可以向法院提起訴訟。
暗示或幽默方式。通過暗示或幽默的方式提醒對方還款，例如通過暗示自己最近需要錢用或者提到某個物品因缺錢而無法購買。
此外，如果數額較大且對方態度惡劣，可以考慮向法院申請支付令或強制執行，但這通常作為最後的手段。在採取任何行動之前，確保已經收集了所有必要的證據，以支持自己的立場。