根據公開資料，名人牙醫在臺中市開設的門診時間為每周一到周六的上午8點30分到中午12點。 請注意，以上信息僅供參考，具體的門診時間可能會因為各種因素有所變化。您可以嘗試通過醫療機構或者官方網站獲取更準確的信息。