吸水率公式

吸水率的計算公式可以表示為：

W = (B - G) / G × 100%

其中：

W 是吸水率，以百分率表示；

G 是試樣乾燥後的重量，以公克為單位；

B 是試樣飽含水分後的重量，以公克為單位。

具體到某些材料或產品，如麵粉，其吸水率的計算方法相同，即：

吸水率(W) = (B - G) / G × 100%

其中 G 是麵粉乾燥後的重量，以公克為單位。