吹筒仔的做法有多種，以下為您提供其中三種做法：
蔥燒吹筒仔：
準備材料：吹筒仔、韭菜花、紅蔥頭、老抽、生抽、食用油。
紅蔥頭、韭菜花洗淨、切碎；吹筒仔洗淨，焯水瀝乾。
燒熱炒鍋下油，爆香紅蔥頭，下韭菜花翻炒出香味。
下吹筒仔快速翻炒均勻，調入老抽、生抽炒勻即可。
豉油皇吹筒仔：
準備材料：吹筒仔、蔥段、香菜段、蒜米、蚝油、薄鹽生抽、白砂糖、生抽、料酒。
鍋中熱油，爆香蒜米、蔥段，倒入吹筒仔翻炒均勻。
淋一圈料酒悶3分鐘左右。開蓋後倒入調料（蚝油半勺、薄鹽生抽2勺，喜歡甜可以加少許白砂糖）。
翻炒均勻後加入蔥段、香菜段繼續翻炒即可。
金針菇烤吹筒仔：
準備材料：吹筒仔、金針菇、海鮮醬、黑胡椒粉、生薑、料酒、鹽、油。
吹筒仔清洗乾淨去掉內臟、須、軟骨和身上的薄膜，控乾水份。
吹筒仔下一大勺海鮮醬、黑胡椒粉、生薑、料酒、鹽、油拌均勻，醃20分鐘。
金針菇洗乾淨撕小，擺入烤盤中（烤盤墊上錫紙）。
把醃製好的吹筒仔鋪在金針菇上，送入預熱好的烤箱中，上下火200度烤15分鐘即可。
此外，吹筒仔的做法還有釀魷魚仔等。吹筒仔的墨汁據說很有營養，如果不喜歡，清洗的時候取掉墨汁即可。您可以根據個人口味和喜好選擇合適的做法進行嘗試。