和食是什麼意思

具有日本特色的飲食文化

和食指的是具有日本特色的飲食文化，通常包括米飯、醃菜、湯以及各種配菜。

和食沒有嚴格的定義，但它是日本傳統飲食文化的重要組成部分，體現了日本料理的精緻、清淡和營養平衡的特點，常見的和食包括壽司、鰻魚飯和生魚片等，其不僅注重食材的新鮮和品質，還講究餐具和進食體驗。