咖啡店主要通過以下方式賺錢：
飲品和食品銷售。咖啡店的主要收入來源是飲品銷售，包括咖啡、茶飲、果汁等。食品銷售，如糕點、麪包和小喫，也是重要的收入來源。
外賣和堂食。隨着在線訂購和送餐服務的普及，外賣成爲咖啡店不可忽視的收入來源。同時，提供堂食服務也能增加收入。
控制成本。咖啡店的成本主要包括租金、原材料、人工費、水電費和其他雜費。其中，租金和原材料是最大的成本支出。因此，咖啡店通常會努力控制這些成本，以提高盈利能力。
營銷和推廣。利用社交媒體和其他在線平臺進行營銷和推廣，如通過短視頻平臺進行官方認證、同城引流、達人合作等，可以增加店鋪的知名度和吸引更多顧客。
總的來說，咖啡店的盈利模式在於通過提供高質量的飲品和食品、有效控制成本以及通過營銷策略吸引顧客來實現收入的增長。