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咖啡是什麼

由咖啡豆製成的飲料

咖啡是一種由咖啡豆製成的飲料,咖啡豆是咖啡樹果實內的種子,經過烘焙後研磨成粉。咖啡樹屬於茜草科,是一種多年生常綠灌木或小喬木。咖啡的起源可以追溯到衣索比亞的咖法森林,其名稱源於希臘語的"kawah",意為力量與熱情。咖啡豆的製作過程包括烘焙、研磨,然後通過不同的釀造方法如意式濃縮、浸泡式和滴濾式等製成咖啡飲料。咖啡的味道可以通過不同的烘焙程度和釀造方法來調整,呈現出甜度、酸度、香醇度或乾淨度等不同的風味特點。咖啡在全球文化中占據著重要的地位,是一種日常飲品,也是社交、工作和生活中不可或缺的一部分。