品酒師的工作內容主要包括以下幾個方面：
品鑑和評價酒體。品酒師通過感官品評技術評價酒體質量，他們品嚐並分析酒的顏色、香氣、口感等特徵，以指導釀酒工藝、貯存和勾調。
酒體設計和新產品開發。品酒師參與酒體設計和新產品開發，通過品嚐、分析和判斷，提出改進建議，以提升酒類產品品質。
提供專業諮詢。品酒師具備深厚的酒類知識和敏銳的感官能力，能夠爲客戶提供選購建議和解決方案，協助客戶選擇合適的酒類產品。
參與生產和銷售過程。品酒師在酒類生產和銷售領域發揮作用，他們可能負責接待來訪客人，講解酒文化，協助銷售人員爲客戶進行酒水品鑑講解。
內部培訓與知識推廣。品酒師還可能負責內部人員的酒類專業知識培訓，以及公司酒文化的推廣宣傳。
參與吧檯服務。在某些情況下，品酒師可能在吧檯工作，負責酒水配製、服務以及日常清潔工作。
總的來說，品酒師的工作涉及多箇方面，從品鑑和評價酒體，提供專業諮詢，參與生產和銷售過程，到內部培訓和知識推廣，以及吧檯服務等。這一職業要求從業者具備敏銳的感官能力和深厚的行業知識。